- Skapelsen av stor smak
En Liten Øl
Sør-vest i Norge ligger frodige Sunnhordland, et kystområde skapt til et unikt geologisk mangfold av bergarter og mineraler, formet med tiden til naturlig skjønnhet av is, vann og vær. Her nyter hardtarbeidende folk sin velfortjente fritid med god mat og drikke.
Fra Port Steingard i Fitjar skapes store smaksopplevelser fra håndbryggeriet En Liten Øl. Vårt velsmakende øl skapes av førsteklasses naturlige råvarer og godt håndtverk, ved riktige temperaturer og over nødvendig tid.
Våre øltyper
Vi er glade over å endelig kunne presentere våre basisøl i nytt format og i ny drakt. Overgangen fra glass til aluminium er allerede godt i gang, og snart vil alle våre klassikere være tilgjengelige på boks. Endringen innebærer blant annet at Topas og Marmor nå kommer i helt ny fargedrakt. Kråkesølv vil inntil videre fortsatt tappes og selges på flaske.
Ved å gå over fra glassflasker til aluminiumsbokser reduserer vi belastningen på miljøet. Et lavere emballasjevolum reduserer kostnader knyttet til transport og gjenvinning, og er samtidig både effektiviserende og plassbesparende. I tillegg bevares kvaliteten på ølet langt bedre på boks sammenlignet med øl på flasker. Alle de nye boksene vil også være tilknyttet panteordninger hos Infinitum. I sum mener vi at denne endringen vil være svært gunstig både for kunden, for miljøet og for oss selv.
MARMOR
GYLLEN PILSNER
MARMOR (4,7 %) er en ufiltrert lys lager, et sommerpreget øl med lav bitterhet og markant aroma fra Saaz-humlen.
GYLLEN PILSNER er vårt første øl og en av våre bestselgere.
KIS
LYS ALE
KIS (4,7 %) er en ufiltrert pale ale brygget på bygg- og hvetemalt, og tilsatt humletypene Sorachi Ace, Mosaic og Simcoe.
LYS ALE er vårt andre øl og fikk prisen Best Norwegian Produced Beer, stemt frem av publikum på Bergen Whisky & Beer Festival 2017.
GRANITT
DUNKEL BAYER
GRANITT (4,7 %) er en mørk, rund og behagelig lagerøl brygget på byggmalt. Dette bayerinspirerte ølet er dypbrunt og kobberrødt på farge, med et delikat smaksbilde balansert mellom maltfylde og humlebitterhet, og med et hint av karamell. DUNKEL BAYER er vårt tredje øl.
TOPAS
LYS MEXICANSK LAGER
TOPAS (4,7 %) er en mexicansk lager som vi har brygget med omtrent halvparten mais og ris og resten byggmalt. Dette gjør at ølet blir ekstra lyst og lett – og at det er godkjent som glutenfritt øl. Ølet er friskt, og har en mild og behagelig smak som passer til alle typer mat.
GRØNNSTEIN
IPA
GRØNNSTEIN (4,7 %) er et øl med mye smak, fin fylde og ren bitterhet, som gjør seg godt til kraftige og fete kjøttretter. Her er det brukt masse god humle som gjør ølet både fruktig og bittert, selvfølgelig godt balansert med sødmen fra karamellmalten.
GULL
SUNHORDLAND PILSNER
GULL (4,7 %) er en dristig pilsner som vi har tilsatt en solid mengde gode amerikanske humler. I maltbasen har vi brukt mais for å gjøre ølet enda lettere og lyst på farge. Resultatet er et lett og smaksrikt øl med mye frisk aroma av sitrus, mango, aprikos og andre tropiske frukter, avrundet med en fin søthet fra malten.
RYOLITT
BELGIAN DARK STRONG 2020
RYOLITT (11,0 %) er bryggerimesterens favoritt-juleøl ! Ølet ble brygget tidlig i 2020 for å gi det tilstrekkelig lagring. En god dose hjemmelaget mørk kandissirup er tilsatt under koking, sammen med appelsinskall og korianderfrø. Dette har gitt et øl med mange dimensjoner av smaker og dufter, som bare blir bedre med lagring.
RYOLITT BDS
BARREL AGED 2019
Et eksklusivt volum av fjorårets juleøl – RYOLITT (11,0 %) – lagret vi videre på eikefat
fra Nassau og Ecuador, opprinnelig brukt til mørk rom. Et års
lagring har forvandlet ølet til en kompleks smaksbombe, der
mørk kandis og steinfrukt kompletteres av den søte, fyldige og
runde smaken av rom.
Tilbys eksklusivt i begrenset volum i julesesongen 2020.
KRYSTALL
GLITRENDE JULEØL
KRYSTALL (4,7 %) er en delikat juleøl, mørk i fargen, med toner av karamell og toffee som spiller i harmoni med et litt fruktig og lett krydret preg fra edelhumlen.
Den skal nytes til kos i godt lag, til julemat eller ved peisen.
RUBIN
JULEBOKK
RUBIN (7,0 %) er et kraftig og smaksrikt undergjæret bokkøl, en dobbelbokk. Ølet har mye restsødme fra den tyske malten og er kompleks og fyldig, men samtidig lett å drikke. Bokkøl hører med nå i høytidene, og varmer godt på kalde vinterkvelder.
SAFIR
JULEBRYGG
SAFIR (4,7 %) er et mørkt, undergjæret bokkøl, perfekt som kveldskos i den travle førjulstiden. Ølet fremstår fyldig, samtidig som det er behagelig og lettdrikkelig. Det er brygget etter tyske tradisjoner, og har et maltfyldig preg, med smaker av karamell, nøtter, kaffe og knekk
KRÅKESØLV
ALKOHOLFRI
KRÅKESØLV (0 %) er vårt alkoholfrie bidrag. Det friske og gode alternativet til de typiske lyse, alkoholholdige ølsortene.
Et alkoholfritt øl med fin humlearoma og behagelig sødme. Passer til de fleste matretter.
ROASTED DELIGHTS
IMPERIAL PORTER
ROASTED DELIGHTS (10,0 %) er ein fyldig og aromatisk porter tilsett den beste espresso frå Bergen Kaffebrenneri. Svart på farge, krema munnfølelse, rik på kaffi og med røsta noter. Eit øl som er note best litt temperert, og som blir betre med litt lagring.
HUBRO
BROWN ALE
HUBRO (4,7 %) er ein mørk og fløyelsmjuk Northern English Brown Ale med innslag av nøtter, karamell, kaffi, kjeks, sjokolade og røsta malt. Det er brukt 10 sortar malt for å framheva desse smakane, og humla East Kent Golding gir ein rein bitterheit og eit fruktig innslag. Dette er eit mildt og smaksrikt øl, perfekt til kos eller som tilbehør ved middagsbordet.
BOOBS
BLOND ALE
BOOBS Blond Ale (5,5 %) er et lyst, lett og delikat øl som er mild på smak og med høy kosefaktor. Det har en gyllen gul farge, med hvitt skum, lav bitterhet og lett fruktig aroma fra humlene. Denne småfrekke ølen passer like godt til både mat, sosialt samvær og kosestunder.
Brygget og tappet av En Liten Øl AS for BOOBS Beverage Company.
HUMLESTORM
NEW ENGLAND IPA
HUMLESTORM (4,7 %) er ein frisk og lys session IPA i New England-stilen. Ølet er humla med Mosaic, Simcoe og Sorachi Ace, som gjer dette til ein tropisk aromastorm, med mykje god sitrus i tillegg. Humlestorm er best nedkjølt og fersk, til hyggje eller ved sida av tapas og annan smaksrik mat.
PASSION FOR PEACH
DDH FRUITED NEIPA
PASSION FOR PEACH (7,0 %) er ein frisk og smaksrik New England IPA, double dry hopped med Azacca, Citra og Galaxy. Frå humlene får vi fruktig aroma av sitrus og pasjonsfrukt, og for å forsterke dette preget har vi også tilsett puré av pasjonsfrukt og fersken. Nyt den fersk, i høvande glas.
SOMMARFRISK
MANGO & GUAVA GOSE
SOMMARFRISK (4,7 %) er ein frisk og syrleg gose, tilsett litt havsalt frå Fitjar. Ølstilen gose stammar frå Goslar i Tyskland, og er eit øl som er kjelesyrna med ein rein bakteriekultur, som gir ølet ein fin smak av sitron og eple. Under gjæring tilsette vi masse herleg puré av mango og guava, som bidrar til å gjere ølet ekstra friskt og saftig. Eit skikkeleg sommarøl, som vil gi tropekjensle, sjølv i Noreg.
WIRE FRAUD
DOUBLE PAIDHOPS NEIPA
WIRE FRAUD (8,0 %) er ein Double New England IPA, som vi har brygga i sinne siden vi nyleg var offer for phishing – eit avansert hackerangrep som gjorde at vi betalte eit halvt års forbruk av humle til ein kjeltring. Vi har altså betalt to gonger for humla i dette ølet! Trass i sinnet vårt, har WIRE FRAUD ein fyldig og mjuk kropp, med masse deilig humlearoma av sitrus og tropisk frukt. Perfekt som kos, eller for å lindra eit noko skadd ego som følgje av f.eks. wire fraud.
KING & CONTENDER
DOUBLE NEW ENGLAND IPA
KING & CONTENDER (8,0 %) er ein New England IPA som vi har humla med kongen Citra, og med HBC586, ei eksperimentell humle frå The Hop Breeding Company. Eit lyst og fyldig øl, med aroma av sitrus og tropisk frukt. Kan utfordraren måle seg opp mot kongen?
QUARANTINE COMFORTS
CHOCOLATE OATMEAL STOUT
QUARANTINE COMFORTS (7,0 %) er ein fyldig og kremete havrestout, brygga med 10 sortar forskjellig malt for å få fram mange gode smakar og aromaer. Under gjæring har vi tilsatt litt kakaonibs, for å gi ølet ein god sjokoladesmak. Så om du sit i karantene, eller berre vil kose deg i vinter, så er dette eit øl som vil få deg i den gode stemninga. Note best litt temperert.
VINTERFRISK
MED NORSKE BÆR
VINTERFRISK (4,7 %) er eit kjelesyrna lyst øl vi har tilsett puré av jordbær, bringebær, bjørnebær, rips og solbær. Det har ein flott raud farge, lett syrleg og fyldig smak, med ein herleg aroma av friske bær. Eit friskt og godt alternativ til dei mørke øltypane no i vinterhalvåret.
RED HARVEST
FRUITED SOUR
RED HARVEST (5,5 %) er eit kjelesyrna lyst øl som vi har tilsett puré av jordbær, bringebær, bjørnebær, blåbær og kirsebær. Det har ein djup raud farge, lett syrleg og fyldig smak, med ein herleg aroma av friske bær. Eit friskt og godt alternativ til dei mørke øltypane no i vintertida.
BRU-1 & CITRA
DDH AMERICAN PALE ALE
BRU-1 & CITRA (6,0 %) er ein lys og frisk pale ale der vi har testa ut den nye Bru-1-humla, i kombinasjon med Citra. Ikkje noko laktose eller andre fancy greier, berre ein rein, enkel og god pale ale.
TROUBLED WATERS
DDH AMERICAN DIPA
TROUBLED WATERS (8,0 %) er vår første tradisjonelle Double IPA, og i motsetnad til ein fyldig og søt NEIPA, har denne ein lett kropp, fruktig aroma og ein høg og rein bitterheit. Ta ein pause frå juicy, og prøv ein klassikar. Don’t fear them IBU’s.
PASSION FRUIT & LEMON
SOUR VANILLA MILKSHAKE
PASSION FRUIT & LEMON (6,0 %) er eit lyst øl syrna med Philly Sour-gjær og tilsett vanilje, laktose, sitronjuice og rikelege mengder pasjonsfruktpuré. Eit surt og friskt snopeøl.
CTO
RUSSIAN IMPERIAL MOCCAMINT STOUT
CTO (11,5 %) ein kraftig og smaksrik Imperial Stout. Inspirasjonen til ølet kjem frå ein kopp kaffemocca med peppermynte kjøpt i Bergen i fjor sommar. Før tapping vart ølet tilsett mørk kaffi, kakaonibs, Madagaskar-vanilje og litt peppermyntesirup. Eit herleg og komplekst øl som vil bli enno betre med lagring.
CELESTIAL BODY
ZERO-G NEIPA
CELESTIAL BODY (7,0 %) er ein fyldig og mjuk IPA i New England-stil tilsett umalta havre- og kveiteflak, som gir ølet ein krema og behageleg kropp. Ølet er dobbeltørrhumla med Azacca, Citra og Sabro, og er fritt for laktose. Nytast best ferskt og avkjølt i høvande glas.
COSMIC HAZE
DDH NEPA
COSMIC HAZE (4,7 %) er ein fyldig og mjuk Pale Ale i New England-stil tilsett umalta havre- og kveiteflak, som gir ølet ein krema og behageleg kropp. Ølet er dobbeltørrhumla med Azacca, Mosaic og Sorachi Ace, og er fritt for laktose. Nytast best ferskt og avkjølt i høvande glas.
COLLISION COURSE
DOUBLE IPA
COLLISION COURSE (8,0 %) er ein lys og smaksrik dobbel IPA som vi har brygga med store mengder gode, amerikanske humler. Vi har tilsatt ein del sukker for å gi ølet ein tørr avslutning, kombinert med god bitterheit frå Horizon-humla. Frisk, fruktig, bitter og delikat. Nytast best ferskt og avkjølt i høvande glas.
JUICY PUNCH
STRAWBERRY & GUAVA GOSE
JUICY PUNCH (5,5 %) er ein frisk og syrleg gose tilsett havsalt frå Fitjar. Ølet er kjelesyrna med ein rein bakteriekultur, som gir ein fin smak av eple og sitron. Under gjæring er det tilsett herleg puré av jordbær og den tropiske frukta guava. Resultatet er ein skikkeleg saftig punsj.
TROPICAL PUNCH
MANGO & GUAVA GOSE
TROPICAL PUNCH (5,5 %) er ein frisk og syrleg gose tilsett havsalt frå Fitjar. Ølet er kjelesyrna med ein rein bakteriekultur, som gir ein fin smak av eple og sitron. Under gjæring er det tilsett herleg puré av mango og guava. Resultatet er ein skikkeleg saftig punsj som vil gi den gode tropekjensla – sjølv i Noreg.
DISTORTED GRAVITY
DOUBLE NEW ENGLAND IPA
DISTORTED GRAVITY (8,0 %) er ein fyldig og smaksrik NEIPA som er humla med Zappa, Mosaic, El Dorado, Galaxy og Idaho 7. Vi har brukt nesten 300 kg flaka havre og kveite for å gi ølet ein fyldig og krema munnfølelse, og har ikkje brukt laktose. Nytast best fersk og avkjølt i høvande glas.
CRIMSON NEBULA
DOUBLE FRUITED SOUR
CRIMSON NEBULA (7,0 %) er eit lyst, kjelesyrna øl tilsatt dobbel dose bringebær, jordbær og bjørnebær. Syrleg og frisk med ein fruktig og fyldig smak av bær. Vend litt på boksen før du opnar han, slik at du får med dei gode fruktrestane.
DREAMING SKYLINE
BLONDE ALE
DREAMING SKYLINE (4,7%) er ein frisk og smaksrik blonde ale som er lys på farge, med flott kvitt skum og ein lett fruktig avslutning. Ølet har låg bitterheit og behageleg aroma frå humlene. Passar godt til all slags mat, eller berre som kos når ein fortjener eit lite avbrekk. Nytast best fersk og avkjølt i høvande glas.
KRÅKO SOMMARØL
BLONDE ALE
KRÅKO SOMMARØL (4,7 %) er eit lyst, lett og delikat øl som er mildt på smak og rikt på kosefaktor. Ølet er strågult på farge, med kvitt skum, minimal bitterheit og lett fruktig aroma frå humlene. Eit sommarøl som passar godt til grillmat og sjømat, til å ha med i båten, til fjells, eller ganske enkelt til å nyte i solveggen.
SOMMARBRIS
AMERICAN PALE ALE
SOMMARBRIS (4,7 %) er ein lett og lys american pale ale, brygga for den gode sommarkjensla. Han er gyllen oransje på farge, med flott kvitt skum, og han osar av sitrus og tropisk frukt.
Spesialøl
I tillegg til det faste basisutvalget for butikk, pol, pub og restaurant så produserer vi også spesialøl for sesong og høytider. Dette kan også være egne typer til festivaler og spesielle serveringssteder.
Helt særegne oppskrifter kan utvikles med unike navn og etiketter, gjerne på dialekt, men det kan også velges fra basisutvalget og preges med egen etikett. Alle våre øl kan tappes både på flasker og fat.
Nyhetsbrev
Er du interessert i hva vi holder på med? Følg nyhetsbrevet vårt og få nyheter direkte til innboksen din!
Om oss
ELØ ble stiftet i november 2015, og ligger i Fitjar kommune på vestlandet. Navnet ‘En Liten Øl’ hentyder til alle de gode anledninger det passer med ‘en liten øl’.
På bryggekanten i det unike hytteområdet Port Steingard på Kråko, ligger det nye signalbygget som ble ferdigstilt i mars 2017. Sammen med kafeen tilknyttet bryggeriet er dette et opplevelsessenter for øl-entusiaster og andre med interesse for lokal mat og øl. Storslagen kystnatur og spennende arkitektur gir inspirasjon både til bryggere og besøkende.
Ølutsalg
Det er eget ølutsalg i bryggeriet på Kråko. Her selges alle øltyper i butikkstyrke, i tillegg til kasser, glass og diverse andre varer.
Følgende åpningstider er gjeldende for bryggeriutsalget
(Eget oppslag på døren om eventuelle forbehold):
Mandag-Torsdag: 09:00-16:00
Fredag: 09:00-18:00
Lørdag: 13:00-16:00
Våre øl er også tilgjengelig hos de store butikk-kjedene, og totalt ca. 100 butikker på vestlandet. Vi har distribusjonsavtale med ASKO som leverer til butikker som måtte mangle alle, eller noen av sortene. De andre kjedene har vi samarbeidsavtale med, og leverer direkte lokalt.
Flere barer og restauranter i Sunnhordland, Bergen og Haugalandet har også ELØ tilgjengelig.
